Túnel de resfriamento de chocolate em aço inox.

Fabricante | marca: Vonin.

Modelo: TR-V.

Com sistema especial para resfriamento de chocolate que reduz riscos da ocorrência de fat bloom, aumentando o tempo de prateleira e melhorando o acabamento dos seus produtos.

Comprimento total: 9 metros

Largura útil: 400 mm.

Sua estrutura foi projetada para ser higiênica e de fácil usabilidade, com lona sanitária em poliuretano de fácil limpeza e capotas articuladas todas em aço inox 304.

Comprimento das mesas de entrada e de saída de 1 metro cada.

Sistema de refrigeração.

Tensão 220/ 380 V trifásico.

Potência 5,4 kW.

Características adicionais:

Isolamento térmico em PUR.

Pés para nivelamento de altura.

Esteira com controle de velocidade.

Painel com controle de temperatura digital.

Capotas articuladas de fácil limpeza.

Dimensões aproximadas:

Altura: 1,4 m.

Largura: 1,1 m.

Comprimento: 9 m.

Largura da esteira: 400 mm.